Céléri rémoulade (vegan)

Aujourd’hui, je me méfie des salades toutes prêtes. Elles contiennent une tonne d’ingrédients illisibles et incompréhensibles pour le commun des mortels, moi, donc 🙂 Les salades de carottes, c’est facile, j’en mange tous les jours. Le céleri rémoulade, c’est une autre paire de manche. J’adorais mes barquettes de céleri, impossible à acheter depuis que je suis vegan, mais pas impossible d’en manger 🙂

Si la dernière fois que j’ai acheté un céleri, il n’a pas fait l’unanimité, autant vous dire qu’avec cette recette on m’a demandé d’en acheter au moins une fois par semaine. C’est un peu gras, donc pour le dessert nous dégustons mon carpaccio kaki-kiwi.

Céléri rémoulade (vegan)

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Une purée de pois cassés au panais

Que je regrette les années passées à manger des purées en flocons !!! J’en étais arrivée à détester ça. Quand je pense qu’il est si facile d’en faire soit même. Cette recette est délicieuse et si mes enfants ont eu un peu peur en voyant sa couleur, la première bouchée de cette purée, les a fort agréablement surpris.

Une purée de pois cassés au panais (vegan)

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Ma healthy life

Il y a quelques jours, j’ai été contactée par Miss Végé pour parler de ma vision de la healthy life. Healthy life, ça peut vouloir dire ma vie en bonne santé. Je suis très loin d’avoir une vie parfaite, carrée mais elle me convient bien. Je n’ai jamais été en meilleure santé dans ma vie qu’aujourd’hui et je fais tout pour continuer dans ce sens.

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