Une salade de boulgour (vegan)

Mon fils m’a demandé une salade. Ça faisait longtemps que je n’en avais pas fait. Une salade d’hiver assez consistante et assez gourmande pour nous faire plaisir. Défi relevé !!!! Cette délicieuse salade vous plaira aussi 😉 Elle est assez gourmande pour me faire craquer pour le goûter aussi. Heu oui, oui, j’ai fait ça, j’en ai mangé à 16h00 :@)

Une salade de boulgour (vegan)

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Une semaine dans mon assiette

De nombreuses questions se posent lorsque l’on décide de changer d’alimentation. Que mangent les personnes vegans, végétaliennes ? Je partage avec vous mes recettes, mes assiettes, colorées à souhait.

Changer d’alimentation a transformé ma cuisine. Je me sens fée, magicienne lorsque je vois tous ces légumes, féculents, fruits, graines à ma disposition. Que vous ayez la même alimentation que moi ou non, j’espère très sincèrement que mes assiettes vont pouvoir vous inspirer 🙂

Un gâteau au chocolat de noël (vegan)

Il y a quelques semaines, ma fille m’a fait une demande spéciale pour son anniversaire : son gâteau de rêve. Transformé, testé, amélioré, je n’ai eu que des compliments le jour venu 😉 Vu le succès du gâteau, je me suis dis qu’il serait parfait pour noël. Voilà donc la recette du gâteau de noël, le meilleur jamais dégusté. Un délicieux gâteau au chocolat fourré d’une ganache à la noix de coco.

Un gâteau au chocolat de noël (vegan)

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Des pâtes à la courge Jack Be Little (vegan)

J’avoue, il me reste encore des légumes à découvrir. Je me demande encore pourquoi parfois j’hésite à aller vers des légumes inconnus. La peur d’être déçue peut être, et pourtant je n’ai eu que de belles surprises. Les courges Jack Be Little ressemblent à de minis citrouilles. Elles sont toutes mimis, on croirait que ce sont juste des jouets, et en fait, elles se mangent et sont délicieuses. Elles détrônent les potimarrons pour moi 🙂

Des pâtes à la courge Jack Be Little

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