Beignets d’aubergine au four (vegan)

Si j’ai bien un légume chouchou de tous les temps, il s’agit bien de l’aubergine. Je l’adore. Je l’ai redécouverte il y a quelques années grâce à mon beau frère qui nous avait fait manger de délicieuses gourmandises à l’aubergine. […]

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Champignons farcis aux fanes de radis (vegan)

Il y a quelques semaines, ma copinaute une végétarienne presque parfaite a publié une recette qui m’a beaucoup intriguée. Une poêlée avec des fanes de radis qui avait l’air plus qu’excellente. J’avais justement ce jour-là une botte de radis qui […]

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Galettes de quinoa (vegan)

Les courges Jack Be Little, que j’ai eu le plaisir de découvrir cet hiver sont délicieusement parfaites dans ces petites galettes. On adore les galettes à la maison et je suis très heureuse de voir que j’arrive à me surprendre […]

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Des galettes de pommes de terre (vegan)

J’aime bien les galettes de légumes, j’y mets un peu de tout et elles permettent aux enfants de manger les légumes qu’ils n’apprécient pas trop sans qu’ils s’en aperçoivent. J’en fais assez régulièrement. On m’a demandé une recette de galettes […]

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