Nuggets de champignons shittake (vegan)

Mon fils nous a fait des nuggets au tofu un week end, d’excellents nuggets ma foi. J’ai été personnellement un peu déçu du goût du tofu que j’ai trouvé un peu fade. Je cherchais un ingrédient ou une épice pour donner du peps à ses nuggets, jusqu’à ce que je tombe sur ces champignons shiitake à Biocoop. Ma recette était trouvée.

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PST à la moutarde (vegan)

Ce repas est surement un de mes préféré du moment. Pendant longtemps je n’aimais pas les PST (protéines de soja texturées), aujourd’hui je les adore et j’ai surtout compris que bien cuisinées, elles sont vraiment délicieuses. Cette recette est excellente vous l’avez compris ☺️

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