Poêlée de chou rouge au tofu fumé (vegan)

On m’a laissé pendant les fêtes un chou rouge que je n’avais pas pris le temps de cuisiner. Après une semaine d’orgie alimentaire (vive les fêtes) , mon estomac réclamait des repas beaucoup plus sains. Voilà comment cette délicieuse poêlée rapide à faire est née. Autant vous dire que j’ai adoré le goût tout doux du chou rouge. Il reviendra très souvent dans ma cuisine cet hiver.

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Gratin de chou-fleur cacahouète-coco (vegan)

La saison des choux est de retour. Je pensais avoir fait le tour des recettes contenant du chou-fleur. Et bien, il faut croire que non. Cette recette est délicieuse, je n’étais pas sure du résultat la première fois que je l’ai faite. Plusieurs compliments plus tard, un demi chou-fleur en plus pour que tout le monde en ai assez, et voilà pour vous, la recette de ce délicieux gratin de chou-fleur que nous avons fort apprécié à chaque fois que je l’ai faite.

Gratin de chou-fleur cacahouète-coco (vegan)

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Une soupe au chou et pruneau (vegan)

Une délicieuse soupe, pour éliminer les excès des fêtes. Si, si, la soupe au chou, c’est délicieux 😉 Et en plus vous pouvez en manger autant que vous voulez. Je vous mets la recette en vidéo juste en bas, avec moi dans la joie et la bonne humeur.

Une soupe au chou et pruneau (vegan)

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