Entremets framboises et mousse au chocolat (vegan)

Si vous cherchez un dessert un peu classe, qui se cuisine à l’avance pour être tranquille au moment où vos invités arrivent, j’ai exactement le gâteau qu’il vous faut. Cet entremet est tout simplement exquis. Il est inratable et il fait son petit effet lorsqu’on le sert.

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Une couronne des rois

EDIT : je ne suis plus végétarienne aujourd’hui, je suis et resterai pour toujours vegan. Je laisse l’article ci-dessous pour archive, mais il ne reflète plus ni ma pensée ni mon alimentation d’aujourd’hui.

L’année dernière, mon mari nous a fait une couronne des rois qui était vraiment délicieuse. Il a trouvé la recette sur la page Facebook de la Maison du cadeau. Un endroit où nous irons obligatoirement dès que nous irons à Saint-Pierre-et-Miquelon.
Cette brioche est savoureuse et va devenir un incontournable pour toutes nos galettes des rois, je crois bien. Et voilà comment papa et sa fifille se sont retrouvés en cuisine samedi soir, pour qu’elle soit prête pour le repas du dimanche.

Une couronne des rois

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