Potimarron farci comme un crumble (vegan)

En ce moment je me retrouve toute seule le midi. Seule est un bien grand mot ☺️ Rose et Raphaël (mes bébés) mangent avec moi. Je n’aime pas passer du temps à cuisiner juste pour moi, je fais donc des recettes ultra rapides. Celle-ci a surpassé mes attentes. Je me suis régalée.

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Quinoa et ses carottes rôties (vegan)

Le quinoa doit en ce moment être au même prix que l’or, j’exagère à peine 😉 Une histoire de pénurie mondiale apparemment. Il fallait une recette exceptionnelle pour une céréale exceptionnelle. J’ai donc accompagné mon quinoa de carottes rôtis.

Quinoa et ses carottes rôties

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Potimarron et poivron au four (vegan)

Trouver un potimarron à coté des poivrons rouges à ma Biocoop, voici que je me suis tout de suite sentie inspirée. Je savais que ces deux légumes se retrouveraient vite fait, bien fait dans ma prochaine recette. J’adore le potimarron et le premier de la saison a été à la hauteur de mes attentes.

Les légumes rôtis sont faciles à faire et on n’a pas besoin de passer des heures en cuisine, je vous encourage donc à  tester cette délicieuse recette.

Un potimarron rôti

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Les tomates à la provençale tandoori (vegan)

Je ne sais pas si vous avez déjà goûté de vraies tomates, des tomates bios qui n’ont pas un goût d’eau. Des tomates bios qui ont poussé tranquillement avec le soleil. Il fallait absolument une recette pour les sublimer. J’adore les tomates à la provençale et je pense qu’il est toujours possible de transformer une recette avec des épices et un peu d’imagination.

Les tomates à la provençale de Myrtee (vegan)

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