Bruschetta ultra gourmandes (vegan)

Nous nous sommes retrouvés en amoureux mon mari et moi. Enfin, pas tout à fait, je suis enceinte et bébé Rose ne manque pas une occasion de nous rappeler sa présence 😊 Mais du coup, j’ai cuisiné un peu moins et j’ai profité tranquillement de la vie à un rythme très très lent. Je vous propose cette recette ultra facile à faire, et très gourmande, pour un repas d’amoureux 😊

Bruschetta ultra gourmandes (vegan)

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Des poivrons farcis (vegan)

Les légumes farcis sont vraiment faciles à faire. Je me suis laissée attirer par deux poivrons oranges qui étaient à ma Biocoop. Je les ai achetés sans trop savoir ce que j’allais en faire. Ce jour là, j’ai d’ailleurs découvert que dans les Côtes d’Armor nous cultivions des piments, qui par chance sont vraiment piquants. J’ai donc décidé de faire cette recette surprenante et épicée.

Des poivrons farcis (vegan)

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Potimarron et poivron au four (vegan)

Trouver un potimarron à coté des poivrons rouges à ma Biocoop, voici que je me suis tout de suite sentie inspirée. Je savais que ces deux légumes se retrouveraient vite fait, bien fait dans ma prochaine recette. J’adore le potimarron et le premier de la saison a été à la hauteur de mes attentes.

Les légumes rôtis sont faciles à faire et on n’a pas besoin de passer des heures en cuisine, je vous encourage donc à  tester cette délicieuse recette.

Un potimarron rôti

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Un, deux, trois sandwichs vegans

Lorsque je vous ai proposé mon sandwich vegan à la banane séchée l’année dernière, je n’aurais jamais cru qu’il aurait autant de succès, il est vraiment plébiscité sur le blog.
Je reviens donc ici avec trois idées de sandwichs vegans que nous adorons. Vous pouvez mixer les ingrédients, en rajouter d’autres, l’idéal est vraiment de se faire plaisir. Il existe des pains différents, vous pouvez aussi faire votre pain, si vous avez une machine à pain.

Un, deux, trois sandwichs vegans

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Une salade de penne complètes (vegan)

Je vous propose une jolie salade d’été aux couleurs chatoyantes, sortie tout droit de l’imagination féconde de mon mari. Elle est exquise et les saveurs se marient délicatement et parfaitement pour un repas complet. Avec un artichaut par personne en entrée, elle est assez copieuse pour un repas pour quatre.

Une salade de penne complète (vegan)

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