Salade de vermicelles de riz (vegan)

Ce n’est pas parce que le temps se rafraichit que l’on ne peut pas manger de salade. Cette jolie salade était tellement délicieuse, je me demande pourquoi je n’ai jamais pensé à cuisiner les vermicelles de riz ainsi. Une merveille !!!!

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Une salade de tomates anciennes (vegan)

Il existe des variétés de tomates anciennes qui débarquent sur les étals. Je les trouve très belles, colorées à souhait et extrêmement goûtues. Le soleil semble enfin décidé à pointer son nez, je vous propose une salade sucrée, fraiche et parfaite pour les chaudes journées d’été.

Une salade de tomates anciennes (vegan)

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Salade de pommes de terre mayonnaise (vegan)

Depuis quelques semaines, les salades à la mayonnaise du commerce me tentaient terriblement, fortement, énormément. Jusqu’à ce que je me souvienne qu’il est tout à fait possible de faire une mayonnaise vegan. Cette salade est magique, idéale comme je l’imaginais, délicieuse quoi !!!

Salade de pommes de terre mayonnaise (vegan)

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Une salade de fenouil (vegan)

En ce moment, une grosse envie de crudités en tout genre secoue notre maison, enfin surtout la cuisinière : moi. Du coup tout le monde en mange. De découvertes en excellentes surprises, je vous invite à goûter ma salade de fenouil. C’était la première fois que je goûtais ce légume cru et mon mari et moi avons adoré cette salade de printemps.

Une salade de fenouil (vegan)

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