Une compote melons-fraises (vegan)
Avez-vous déjà dégusté une compote de melons ? C’est délicieux, je vous invite vivement à goûter ce petit dessert.
ingrédients pour 4 personnes :
- 2 melons
- 25 fraises
- Sucre
Coupez vos melons en petits morceaux après les avoir vidés.
Coupez vos fraises en quatre dans le sens de la longueur.
Mettez vos morceaux de melon dans une casserole à feu moyen. Ne rajoutez pas d’eau, le melon en contient bien assez. Vingt minutes après le début de la cuisson ajoutez une vingtaine de fraises en morceaux à votre compote. Ajoutez du sucre selon votre envie et laissez bien votre compote réduire.
Ecrasez légèrement vos fraises au fur et à mesure de la cuisson avec une cuillère en bois. Gardez quelques morceaux entiers de fraises c’est bien meilleur 😉
Laissez votre compote refroidir au moins quatre heures au réfrigérateur.
Décorez de fraises avant de servir et laissez les gourmands deviner les saveurs de votre compote.
Quelle délicieuse compote ! Maison, ça n’a RIEN à voir avec celle du commerce. Melon et fraises, c’est original et délicieux, j’en suis sûre !
Merci pour ce gourmand partage,
Andréa
Jamais testé le melon en compote, mais j’aime tellement le melon que dès qu’il y en a à la maison, je ne peux pas résister à le dévorer tout cru!!!
Bises
Ah oui je vois journée compote chez toi, chez moi mais il y a les riches et les pauvres moi que des pauvres pommes et quelques fraises, mais toi c’est melon et fraises, je plaisante bien sur c’est une idée melon fraises en compote, à retenir
Bonne nuit
Intéressante cette compote au melon ! Je suis curieuse d’y goûter.
En tous cas elle semble délicieuse.
J’aime les compotes et celle-ci au melon et fraises est très originale !! Je n’ai jamais pensé à en faire de la compote mais je retiens l’idée !
Je n’ai jamais trop testé le melon cuit ! Ça me donne envie de tester 🙂
J’adore les compotes en tous genres, mais au melon je n’ai jamais gouté, ça me tente bien!