Une mousse au chocolat simplissime (vegan)

Il y a un petit dessert que j’affectionne tout particuliĂšrement. Un dessert tellement bon et tellement facile, qu’il serait dommage que la recette ne soit pas sur mon blog 💜💕 Cette mousse est inratable et va tout simplement bluffer vos invitĂ©s, votre famille…

Ingrédients (pour 4 ramequins) :

  • 400g de tofu soyeux
  • 200g de chocolat noir
  • 2 c.Ă .s. de sucre brun

Égouttez votre tofu soyeux, puis, faites fondre le chocolat au bain marie.

Une fois le chocolat fondu, passez-le au mixeur avec le tofu soyeux et le sucre. Lorsque vous obtenez un mélange bien homogÚne, mettez votre mousse au chocolat dans de petits ramequins. Laissez au frigo au moins deux heures.

Vous pouvez saupoudrer votre mousse au chocolat avec de la poudre de chocolat ou des copeaux de chocolat noir si vous le voulez.

 

Il y a un petit dessert que j’affectionne tout particuliĂšrement. Un dessert tellement bon et tellement facile, qu’il serait dommage que la recette ne soit pas sur mon blog 💜💕 Cette mousse est inratable et va tout simplement bluffer vos invitĂ©s, votre famille…

Ingrédients (pour 4 ramequins) :

400g de tofu soyeux
200g de chocolat noir
2 c.Ă .s. de sucre brun

Égouttez votre tofu soyeux, puis, faites fondre le chocolat au bain marie.

Une fois le chocolat fondu, passez-le au mixeur avec le tofu soyeux et le sucre. Lorsque vous obtenez un mélange bien homogÚne, mettez votre mousse au chocolat dans de petits ramequins. Laissez au frigo au moins deux heures.

Vous pouvez saupoudrer votre mousse au chocolat avec de la poudre de chocolat si vous le voulez.

 

11 réflexions sur “Une mousse au chocolat simplissime (vegan)

  1. Bonjour,

    C’est vrai : rapide, simplissime et excellent !
    Bravo, pour cette découverte !

    Question : comment la rendre un milli-poil plus, disons : moelleuse ?

    Je trouve, personnellement, que la texture donne l’impression que de la gĂ©latine a Ă©tĂ© ajoutĂ©e Ă  une mousse traditionnelle !

    Ce n’est Ă©videmment pas une critique, juste une interrogation. Je dois dire que je suis trĂšs trĂšs novice dans l’art culinaire vĂ©gan et que j’ai un peur de mal Ă  m’y faire…

    Encore toutes mes félicitations.

    1. Merci pour ton petit commentaire 💕💜 Une personne m’a mĂȘme dit que ma mousse au chocolat ressemblait plus Ă  une crĂšme au chocolat, qu’Ă  une mousse. J’aimais beaucoup les mousses trĂšs compacts 😇 Sinon, j’ai une recette de mousse au chocolat Ă  base de jus de pois chiche. Tu peux regarder la recette dans la barre de recherche, cette recette-ci te conviendra peut ĂȘtre mieux. Bisous et belle soirĂ©e !!!

  2. Effectivement j’ai dĂ©jĂ  effectuĂ© cette recette plusieurs fois et çà a plus une consistance de crĂšme au chocolat que de mousse, mais c’est dĂ©licieux quand mĂȘme, parfois je rajoute de la purĂ©e d’amande complĂšte ou de la purĂ©e de cacahuĂšte.

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