Découvrez des energy balls maison sans cuisson : dattes Medjool, amandes, cacao amer et noix de coco. Des bouchées denses, pratiques à emporter, pour une énergie stable au quotidien.

Égouttez les prunes, protégez le fond et utilisez une crème d’amande pour une tarte qui tient. Pâte feuilletée ou brisée, cuisson à 180 °C : parts nettes et tarte fondante.

La base végétale dicte la texture d’une glace vegan. Comparez crème glacée et sorbet, choisissez coco, avoine ou riz selon vos goûts, et repérez les bons formats : bac, cône, bâtonnet.

Une base de McFlurry maison crémeuse prête en 10 minutes, sans sorbetière : crème entière, mascarpone et lait concentré. Congélation 1 à 2 h, puis nappage et toppings Oreo, caramel ou chocolat.

La soupe champenoise se prépare à l’avance : base citron, Cointreau et sirop, puis on ajoute le pétillant très froid au dernier moment. Les doses s’adaptent de 6 à 24 verres avec champagne, crémant ou prosecco.

Une crème au caramel beurre salé maison, onctueuse et nappante, en 3 étapes. Les ingrédients clés, la bonne cuisson et les astuces anti-cristallisation pour une texture inratable.