Vous pensez que le goûter est réservé aux enfants, ou pire, qu’il est synonyme de grignotage malsain ? Détrompez-vous ! Une petite pause gourmande en milieu d’après-midi est bénéfique pour tous, enfants comme adultes.
Elle vous permet de refaire le plein d’énergie entre 16h et 17h, d’éviter les fringales avant le dîner et même d’améliorer votre humeur. Alors dites adieu aux collations industrielles, trop sucrées ou trop grasses, et découvrez nos savoureuses idées de recettes healthy maison qui raviront toute la famille !
Que doit contenir un goûter sain et équilibré ?
Pour bénéficier d’une vraie pause énergisante, privilégiez des aliments riches en vitamines, minéraux, oligo-éléments, protéines et fibres. Cette combinaison fournit une énergie prolongée et vous permet de rester en forme jusqu’en soirée.
Votre allié idéal ? Associez des fruits frais ou secs avec des noix ou des graines. Cette alliance vous assure à la fois un regain d’énergie rapide et une satiété prolongée, grâce aux fibres qui ralentissent la digestion.
En prime, les noix vous offriront protéines et bonnes graisses, tandis que les fruits frais joueront sur les fibres et vitamines.
Faut-il vraiment compter les calories de votre collation ?
Vous gardez un œil sur votre poids et vous hésitez à prendre un goûter ? Pourquoi se priver ? Posez-vous plutôt la bonne question : quelle est la qualité nutritionnelle des aliments que je consomme ? Certes, surveiller les calories peut être utile, mais cela ne suffit pas toujours.
Oubliez donc les snacks industriels riches en sucres ajoutés, graisses saturées et calories vides, et concentrez-vous avant tout sur des aliments riches en nutriments essentiels. La qualité est la clé d’un goûter vraiment sain.
Quels aliments privilégier pour votre pause goûter idéale ?
Voici une petite liste simple et claire pour vous orienter lors de la préparation d’un goûter équilibré :
- Fruits frais : pommes, bananes, kiwis, baies, oranges… Ils sont bourrés de vitamines, fibres et antioxydants.
- Légumes crus : concombres, carottes, poivrons et tomates cerise accompagnés par exemple d’un houmous.
- Noix et graines : amandes, noix de cajou, noix de pécan, graines de chia ou de courge pour leur richesse en protéines, fibres et bonnes graisses.
- Flocons d’avoine : rassasiants, ils vous fourniront un regain d’énergie durable tout en étant faciles à digérer.
Un conseil : Privilégiez une alimentation aussi peu transformée et naturelle que possible pour une digestion simplifiée et une énergie directement mobilisée pour votre cerveau et vos muscles.
Ces aliments à éviter absolument pour un goûter sain
Certaines tentations ne favorisent malheureusement pas votre santé. C’est notamment le cas des collations transformées ou industrielles, riches en sucres ajoutés, graisses saturées et additifs :
- Biscuits industriels
- Bonbons et barres chocolatées classiques
- Chips et crackers (snacks salés)
- Gâteaux industriels
Ces aliments possèdent peu de nutriments utiles, font fluctuer rapidement votre glycémie et vous rendent de nouveau affamé peu après.
7 recettes originales et saines pour votre goûter familial
- Granola fait maison : Réconfortant et gourmand, le granola maison est riche en fibres, protéines et bonnes graisses (oméga-3). Parfait aussi bien pour le goûter que le petit déjeuner, vous pouvez facilement personnaliser la recette de base.
- Cookies vegan rapides : Ces délicieux cookies maison contiennent tout ce dont vous avez besoin pour tenir jusqu’au soir : sucre de coco, margarine végétale, chocolat noir, noisettes… Bonus : ils conviennent aux régimes vegan et sans gluten !
- Un Banana Bread irrésistible : Ce classique moelleux et parfumé allie douceur et richesse nutritionnelle grâce à ses bananes riches en fibres et potassium. À personnaliser selon vos goûts.
- Compote maison poire-banane, gingembre et citron vert : Vitaminez votre après-midi avec cette compote naturelle au miel, gingembre frais, citron vert, et cardamome. Naturellement sucrée, elle apaise vos envies gourmandes.
- Bol de Porridge vanille & thé matcha : Misez sur les vertus énergétiques et rassasiantes de l’avoine associées au thé matcha pour une collation originale qui booste la concentration et la récupération.
- Smoothie bowl vitaminé : Faites le plein d’énergie et de fraîcheur avec ces bols gourmands, généreux en fruits mixés accompagnés d’un topping croquant. Parfait à déguster à la cuillère !
- Chaï latte revitalisant : Enfin, n’oubliez pas d’aussi bien vous hydrater : le latte chaï, riche en épices douces (gingembre, cannelle, cardamome), sera idéal pour votre organisme et votre moral.
Alors, que pensez-vous de ces idées de goûters sains ? Quelle recette vous fait le plus envie ? N’hésitez pas à nous partager votre ressenti dans les commentaires. Et pourquoi pas échanger vos propres idées de recettes healthy maison ? On attend vos retours avec impatience !
