Après avoir dormi profondément, s’accorder un bon petit-déjeuner équilibré semble essentiel pour démarrer une journée du bon pied.
Parfois nous pensons bien faire en ajoutant certaines denrées à notre routine matinale, pourtant beaucoup d’entre elles cachent une forte teneur en sucre. Vous vous demandez quoi éviter et comment remplacer ces aliments?
Les aliments à éviter au petit-dej
Le petit-déjeuner est souvent désigné comme étant le repas le plus crucial de la journée. En plus de nous fournir l’énergie nécessaire après une nuit de repos, il nous apporte aussi des nutriments indispensables.
Cependant, parmi nos habitudes alimentaires matinales se cachent des produits qu’il serait sage d’écarter. Découvrons ensemble ces 5 aliments problématiques pour éviter pics glycémiques et coups de mou avant le déjeuner.
1. Le pain de mie blanc
Cuit en à peine plus d’une minute dans le grille-pain, le pain de mie blanc peut être très pratique. Mais attention, il est très pauvre en nutriments essentiels, en fibres et en vitamines, tout en étant riche en glucides. Ce qui signifie qu’il sera digéré très rapidement, vous laissant bientôt à nouveau la faim au ventre.
Alors, pourquoi ne pas opter pour du pain complet? Plus nourrissant, il vous aidera à éviter le coup de fatigue de 11h.
2. Le jus de fruits industriels
Un verre de jus de fruits industriel au réveil peut sembler sain. Pourtant, ces produits sont souvent décevants sur le plan nutritionnel. Pauvres en vitamines, surtout en vitamine C, et sans fibres, ils cachent souvent des sucres ajoutés.
Consommer de tels jus à jeun déclenche un pic glycémique, ce qui n’est pas idéal. Préférez prendre le temps de presser une orange ou de manger un fruit frais pour un apport en nutriments plus sain.
3. Les céréales industrielles
Ne vous laissez pas berner par la rapidité des céréales pour le petit-déjeuner. Bien que pratiques, elles sont souvent riches en sucres ajoutés, très caloriques et pauvres en fibres.
Pourquoi ne pas changer vos habitudes avec du muesli ou du porridge? Vous pouvez même préparer votre propre mélanges de flocons d’avoine avec des fruits frais pour un démarrage de matinée plus équilibré.
4. Les yaourts aux fruits
Gare aux yaourts aux fruits souvent trompeurs, car ils peuvent contenir des édulcorants. Préférez un yaourt nature, par exemple type grec, riche en protéines. Pour y ajouter du goût et du croquant, ajoutez-y un granola maison. Ce choix est davantage satisfaisant et limite l’apport en sucre inutile.
5. Les viennoiserie
Ah, le charme des viennoiseries! Croissants, pains au chocolat (ou chocolatines, selon les régions), séduisent par leur richesse en beurre et en sodium.
Réservez-les plutôt pour un plaisir occasionnel. Ainsi, vous vous en délecterez une fois de temps en temps, appréciant chaque bouchée sans culpabilité.
On aimerait connaître votre avis! Quels sont vos incontournables du matin? Avez-vous d’autres astuces pour un petit-déjeuner sain? Partagez vos idées et laissez un commentaire ci-dessous. Continuons cette conversation ensemble!
