Vous avez envie de déguster chez vous l’un des desserts les plus célèbres de la capitale ? Bonne nouvelle : pas besoin d’être chef pâtissier pour réussir le délicieux fondant au chocolat qui séduit tous les Américains au salon de thé du prestigieux Hôtel de Crillon. Ce gâteau gourmand aux saveurs intenses a traversé l’Atlantique grâce aux éloges des célèbres pâtissières comme Maida Heatter et Catherine Pla. Vous êtes tenté ? Voici tous les secrets de cette recette incontournable. Pourquoi tous les Américains raffolent-ils de ce dessert parisien ? Ce dessert qui fait tourner la tête des touristes américains est devenu culte depuis son apparition dans l’ouvrage « Maida’s Heatter Best Dessert Book Ever ». La pâtissière Maida Heatter, célèbre outre-Atlantique, a trouvé ce gâteau tellement exceptionnel qu’elle a absolument voulu le partager. La chef américaine Catherine Pla, basée à San Diego, confirme sa réputation sur Instagram : « C’est probablement mon gâteau…