Le nouveau Nutri-Score arrivera bientôt sur les emballages de nos aliments. Après plusieurs semaines de débats et une polémique impliquant la ministre de l’Agriculture, le gouvernement a finalement franchi le pas. Dans un communiqué commun, les ministères de l’Économie, de la Santé, de l’Agriculture et du Commerce annoncent avoir signé, ce vendredi 14 mars, l’arrêté permettant de lancer officiellement la version révisée du célèbre étiquetage nutritionnel.
Pourquoi faire évoluer le Nutri-Score maintenant ?
Les autorités avancent qu’il s’agit avant tout d’une mesure de santé publique. Catherine Vautrin, ministre de la Santé, a d’ailleurs rappelé sur TF1 que cette mise à jour vise à mieux lutter contre l’obésité et les maladies qui y sont liées : diabète, troubles cardiovasculaires et certains cancers. Vous êtes peut-être vous-même attentif à votre alimentation ? Cette évolution pourrait bien changer vos habitudes.
Le but affiché est clair : il faut désormais « améliorer la reconnaissance des aliments selon leur teneur en sel et en sucres », précise le gouvernement. Pour cela, la nouvelle formule va s’appuyer sur des études scientifiques récentes, de façon à mieux identifier les aliments industriels trop gras, trop salés ou trop sucrés.
Le terroir français mis à rude épreuve ?
Malgré les objectifs positifs pour la santé, la ministre de l’Agriculture Annie Genevard s’était montrée critique la semaine dernière. Sa crainte ? Que des produits du terroir français, comme nos fameux fromages ou charcuteries, obtiennent une note dégradée par ce nouveau calcul pourtant plus réaliste. Elle avait même temporairement bloqué la procédure, reprochant au projet de pénaliser injustement ces spécialités.
Les ministres se sont finalement accordés, mais restent prudents. Dans leur communiqué, ils ouvrent la porte à d’éventuels ajustements, promettant d’être attentifs aux « effets indésirables sur les produits issus du savoir-faire français ». Des discussions seront également engagées au niveau européen pour protéger au mieux ces aliments emblématiques.
Deux ans pour s’adapter
Pour l’instant, pas d’inquiétude si vous ne voyez pas le nouveau Nutri-Score sur vos produits préférés. Ce sera progressif.
Les marques et industriels se voient octroyer un délai confortable de deux ans pour modifier leurs emballages et adopter la nouvelle notation. Autant dire que le changement n’arrivera pas en rayons du jour au lendemain.
Qu’est-ce que cela signifie concrètement pour votre panier de courses ?
Si vous faites partie des Français soucieux d’une alimentation équilibrée, vous devriez apprécier cette initiative. Le Nutri-Score renforcé vous permettra de faire des choix plus éclairés. Voici quelques avantages concrets à venir :
- Une évaluation plus fidèle des aliments, en particulier ceux riches en sel, sucres ou graisses saturées.
- Une incitation pour les industriels à revoir leurs recettes afin d’obtenir une meilleure note.
- Un outil plus performant pour faire des comparaisons rapides entre différents produits.
Le Nutri-Score, qu’est-ce que c’est exactement ?
Mis en place en France en 2017, et adopté volontairement par six autres pays européens, le Nutri-Score est un système simple de classement nutritionnel. Les produits sont notés de A à E selon leur qualité nutritionnelle, la lettre A correspondant à l’aliment le plus sain et E au moins équilibré sur le plan nutritionnel.
Il est aujourd’hui reconnu comme l’une des méthodes simples et efficaces pour lutter contre l’obésité. D’autres pratiques, telles que la limitation de la publicité pour les produits gras et sucrés ou encore la taxation des boissons sucrées, viennent compléter les mesures publiques en faveur de la santé.
Le gouvernement français rappelle qu’il s’agit avant tout d’un engagement volontaire des fabricants. À ce jour, tous ne jouent pas le jeu. La nouvelle méthode de calcul, plus exigeante, pourrait encore freiner certaines marques à afficher volontairement ce logo sur leurs produits.
Vous avez un avis sur cette nouvelle mesure ? Êtes-vous satisfait du Nutri-Score actuel ou pensez-vous que cette nouvelle version est nécessaire ? N’hésitez pas à partager votre expérience en commentaires, c’est toujours intéressant de connaître votre ressenti. À vos claviers !
