Galettes aux graines de sarrasin (vegan)

J’aime bien faire des boulettes avec les légumes, légumineuses, féculents qu’il reste parfois lors d’un repas un peu trop copieux. Ça permet de recycler le plat en question en en faisant quelque chose de complètement différent . Tout le monde […]

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Falafels à la roquette (vegan)

Il y a un plat que je n’avais pas fait depuis bien longtemps, pour cause de gros ventre (vive les mamans enceintes), ça manquait un peu à ma famille. Il est vrai que les falafels sont faciles à faire, mais […]

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Beignets d’aubergine au four (vegan)

Si j’ai bien un légume chouchou de tous les temps, il s’agit bien de l’aubergine. Je l’adore. Je l’ai redécouverte il y a quelques années grâce à mon beau frère qui nous avait fait manger de délicieuses gourmandises à l’aubergine. […]

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Champignons farcis aux fanes de radis (vegan)

Il y a quelques semaines, ma copinaute une végétarienne presque parfaite a publié une recette qui m’a beaucoup intriguée. Une poêlée avec des fanes de radis qui avait l’air plus qu’excellente. J’avais justement ce jour-là une botte de radis qui […]

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