Salade de pois chiche grillés (vegan)
La première fois que j’ai fait des pois chiches grillés, nous les avions mangés en accompagnement d’un plat de riz aux carottes. C’était excellent ? Aujourd’hui, je vous propose de manger des pois chiches grillés dans une délicieuse salade. C’est un repas complet vraiment délicieux.
Ingrédients :
- 1 boite de conserve de pois chiches (530g)
- 2 c.à.s. de farine
- 1 c.à.s. de paprika
- 1 c.à.s. de cumin
- 1 c.à.s. de cannelle
- Sel
- 1 c.à.c de sucre
- 2 c.a.s. d’huile
- Salade verte
- 2 grosses carottes
- Quelques graines de nigelle
Sortez vos pois chiches de la boite de conserve. Egouttez-les bien et rincez-les.
Dans un saladier, mettez vos pois chiches, l’huile, la farine et les épices. Mélangez bien.
Mettez vos pois chiches épicés sur une feuille de papier sulfurisé. Au four à 220°C pendant 30 minutes et c’est pret.
Pendant la cuisson de vos pois chiches, râpez vos carottes et préparez vos feuilles de salade.
Mélangez les pois chiches à votre salade. Vous pouvez ajouter de la vinaigrette à votre convenance. Saupoudrez avec des graines de nigelle avant de servir.
J’adore !! Les pois chiches grillés, j’en suis fan, et ta petite salade est parfaite !! Bisous
Moi je rajouterai bien un peu d’avocat 😀
J’y avais pensé moi aussi, mais il n’y avait absolument plus rien au frigo ? Bisous ??
elle me tente bien cette salade ! A la découverte des pois chiches grillés ! je les adore, jamais goûté grillé !! petite question, est ce que vous les mangez chauds ou froids ? et est ce que une fois grillés ils se gardent quelques jours au froid?
Merci Myrtee pour cette belle recette, je vous dirai vite, ce sera au menu dès demain normalement !
Nous avons mangé nos pois chiches tièdes. Il faisait froid le jour où j’ai cuisiné cette assiette ? Honnêtement, à chaque fois que je cuisine des pois chiches, il n’y a JAMAIS aucun reste. On les aime beaucoup trop ? Du coup, je ne sais pas du tout s’ils se gardent au froid. Merci de ta gentillesse, j’espère que tu te régaleras. Bisous ??
Il faut vraiment que je teste les pois chiches grillés ! Bizz.
Bonjour, c’est une bonne idée merci !
bises
alors celle ci direct sur ma to do list, ca fait trop envie, merci <3
Bonjour ,
Peut on préparer cette salade en avance ou c’est du dernière minute ? ( tiède)
Merci ! 🙂
C’est plutôt une salade tiède. Bisous ??